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立冬吃饺子,森歌集成灶来助力!

149次|2018-11-07|

眼瞅着又到了立冬,2018年的冬天就算正式开始了。这时候,必须得来一份在立冬传统美食中排名前三的饺子啊。而且这一次,小编打算包一份五彩饺子,讨个好口彩。

 

五彩饺子一是颜色好看,二是寓意好,有着吉祥之意。制作五彩饺子皮并不难,只是需要点耐心。

 

把洗净的胡萝卜、菠菜、紫薯、南瓜等切成小块,然后用破壁机打碎、过滤,再把蔬菜汁倒进面里一起和,面饼就染上了各种颜色,最后再擀成饺子皮就可以了。因为小编的擀皮技术实在不溜,所以就在超市买了现成的。

 

至于馅料,大家就可以根据自己的喜好来了。我们办公室的小伙伴口味多样,所以准备了粉丝肉馅、香菇菜肉馅、芹菜肉馅、牛肉馅等多种馅料。

 

肉要肥瘦相间,最好是自己剁,这样比较有劲道。肉馅里放料酒、姜、盐、生抽、胡椒粉等调味料。至于菜,有些人喜欢在水里焯一下再剁碎,也有些人喜欢直接剁碎,大家根据自己习惯来就行。

 

前期工作都准备好了,正式开始包饺子。对小编来说,包饺子是个技术活。好在,办公室的妹子们心灵手巧,一捏一按就包完了。

蒸饺子就简单多了,直接放入森歌集成灶的蒸箱里,设置100度,12分钟。森歌集成灶采用动态蒸汽平衡系统,能够保持100度恒温从而保证营养不被破坏。

 

其实饺子早已成了我们日常生活中不可缺少的食物。它制作方便,美味又营养。更重要的是,和家人、朋友一起动手会增进彼此间的情感交流。

所以,朋友们不妨暂时放下手中忙碌的工作,和家人一起动手包饺子迎接立冬。当然了,用森歌集成灶,蒸饺子更方便哦!

 

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